Hiking in Lapland - What to eat on a long distance hike?

Wandern in Lappland – Was gibt es auf einer Fernwanderung zu essen?

In wenigen Tagen hat die lange Wartezeit endlich ein Ende. Ein Freund und ich werden eine 8-tägige Wanderung in Lappland von Abisko zum Kebnekaise, Schwedens höchstem Berg, unternehmen. Ich bin sicher, dass es insgesamt eine unvergessliche Reise wird, teilweise entlang des legendären „Kungsleden“, was als Königsweg übersetzt werden kann. Aber schon die Anreise zum Ausgangspunkt der Wanderung wird abenteuerlich.

Von Lund aus werden wir etwa 24 Stunden im Zug bleiben. Vielen Menschen, die Schweden noch nie besucht haben, fällt es schwer zu glauben, wie riesig das Land tatsächlich ist, mit der doppelten Länge beispielsweise Deutschlands. Dennoch leben in Schweden nur 10 Millionen Menschen und das macht dieses Land zu einem perfekten Reiseziel für Ausflüge in die unberührte Natur.

Nun, der Kungsleden ist eigentlich ein ziemlich überfüllter Wanderweg, da er für jedermann leicht zugänglich ist. Unser Plan ist jedoch, von der Hauptroute abzuzweigen und weniger markierten Wegen in die echte Wildnis Lapplands zu folgen. Wir werden in unserem Zelt überall dort schlafen, wo wir schöne Campingplätze finden, was das schwedische „allemansrätten“ erlaubt. Dieses traditionelle Gesetz gibt jedem das Recht, die Wildnis zu betreten und ein Lager aufzuschlagen, solange der Natur kein Schaden zugefügt wird.

Die größte Herausforderung bei einer Reise wie dieser besteht darin, Ihren Essensbedarf im Voraus zu planen. Da wir von Anfang an alle Lebensmittel mitnehmen müssen, ist es äußerst wichtig, die Lebensmittelvorräte so gering wie möglich zu halten. Darüber hinaus benötigt der menschliche Körper auf einer solchen Reise täglich 3000 – 5000 Kalorien. Wie können wir diese Herausforderung meistern und vermeiden, mehr als 10 kg reine Lebensmittel pro Person mit sich herumzutragen? Die Antwort sind Trockenfutter und Pulver. Daher sollte in den Lebensmitteln, die Sie mit sich führen, auf keinen Fall Wasser enthalten sein.

So wird unsere tägliche Ernährung aussehen:

  • Frühstück: Porridge oder hausgemachtes Müsli mit Trockenfrüchten. (400 kcal)
  • Mittagessen: Ein Shake von einer meiner liebsten Lebensmittelmarken (außer natürlich Renjer!): HUEL – diese Firma bietet Shakes an, die alle Zutaten enthalten, die der menschliche Körper für eine ausgewogene Ernährung braucht. Schau sie dir an hier. (500 kcal)
  • Abendessen: Eine weitere äußerst interessante Lebensmittelmarke ist Real Turmat aus Tromsø in Norwegen (drytech.no). Diese Jungs verkaufen Trockengerichte wie Lax-Pasta oder Chili con Carne in Tüten von ca. 130g. Mit Wasser gefüllt sind sie eine vollwertige und köstliche Mahlzeit, besonders nach einem 25 km langen Wandertag. (600 kcal)
  • Snacks: Allen voran gibt es natürlich RENJER Jerky, das im Vergleich Gewicht/Nährwerte eines der besten Verhältnisse aufweist. Insgesamt liefert Ihnen eine 30-g-Tüte unseres Trockenfleischs etwa 130 kcal, sodass Sie noch ein oder zwei Stunden durchhalten können, bevor Sie eine Hauptmahlzeit benötigen. Darüber hinaus sollten Sie Trockenfrüchte, Nüsse oder Proteinriegel essen. Mit einer Handvoll guter Snacks am Tag können Sie problemlos weitere 500 bis 700 kcal zu sich nehmen.

Natürlich kompensieren diese Mahlzeiten nicht den gesamten Kalorienverbrauch des Tages, aber bei einer Langstreckenwanderung, bei der jedes Gramm weniger im Rucksack einen großen Unterschied machen kann, ist es wichtig, die richtige Balance bei der Zufuhr zu finden Stellen Sie sicher, dass Ihr Körper bei jeder Wanderung ausreichend Nahrung erhält, um sein Energieniveau aufrechtzuerhalten.

Ich hoffe, dass dieser kleine Ratgeber Ihnen ein wenig dabei hilft, sich auf Ihren nächsten längeren Outdoor-Ausflug vorzubereiten.

Gute Reise!

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